Con grandes ventanales y vistas hacia el Lago Toro y el Macizo Paine, podrás disfrutar de un cálido espacio en nuestro restaurant. Los sabores de nuestra cocina destacan por contener elementos propios de Chile con toques gourmet; además la grata atención de nuestro staff hará que te sientas como en casa.

Nuestra cocina chilena de autor, ofrece productos selectos típicos de Chile y de la región como la merluza austral, el cordero patagónico, la centolla, el salmón o el afamado calafate. Te sorprenderás con la moderna combinación de sabores de nuestra cocina!

Los vegetales de nuestra cocina provienen de pequeños horticultores locales. Ofrecemos además una amplia variedad de platos vegetarianos, veganos y preparaciones libres de gluten. Si tienes algún requerimiento especial, puedes solicitar tu favorito!

Platos tradicionales de nuestra tierra, servidos de formas creativas, con encantadores e innovadores detalles que aportan a la presentación de cada plato.

Podrás deleitarte con sabores y texturas inolvidables de nuestra pastelería casera, que incluye toques de una cocina moderna y con identidad

Nada mejor que cerrar la jornada con una copa de un gran vino orgánico de la Viña Matetic, nuestros vinos de la casa. Conocerás el maravilloso gusto de la agricultura biodinámica.

Compartir alguno de nuestros cocktails, como el calafate sour, fruto endémico protagonista de la gastronomía Patagónica. Relájate en nuestro lounge junto a la compañía de otros huéspedes y compañeros de viaje, con quienes podrás compartir historias y experiencias.