¡Disfruta la cocina de Patagonia Camp cada día, trabajando en un entorno único y auténtico!
Si buscas un trabajo con sentido, donde tu experiencia y visión contribuyan a algo más grande, te esperamos.
Postula y sé parte de un equipo que trabaja con pasión, respeto por el medioambiente y vocación de servicio.
Objetivo del cargo
Buscamos Chef de Partida para casino de personal, responsable de elaborar y supervisar preparaciones saladas y dulces, garantizando calidad, control de insumos, higiene, eficiencia operativa y compromiso con la sostenibilidad.
Funciones del cargo
- El Chef de Partida de Casino es responsable de elaborar y supervisar preparaciones dulces y saladas para desayunos, almuerzos y cenas del personal, asegurando calidad, sabor y presentación conforme a los estándares establecidos.
- Administra insumos y materias primas de manera eficiente, velando por el cumplimiento de recetas, producción y orden en el área de trabajo.
- Además, colabora activamente con el equipo de cocina para optimizar procesos, mantener la continuidad operacional y promover prácticas sostenibles dentro del área gastronómica
Condiciones del cargo
Hotel Patagonia Camp, Rol 10×5.
Excursiones de staff
Descuento del 35% en tienda Patagonia del hotel
Transporte dentro de la región de magallanes
Alojamiento y alimentación los días de trabajo
Lavandería para ropa de cama y de trabajo
Aguinaldos
Entrega de uniforme técnico y de cama
Betterfly (Telemedicina, Atención psicológica, apps de bienestar)
Perfil deseado
- Experiencia comprobable en elaboración y supervisión de preparaciones dulces y saladas para desayunos, almuerzos y cenas en casinos u hotelería.
- Formación técnica o profesional en gastronomía.
- Experiencia en producción de alimentos en volumen y coordinación de servicios de alimentación para personal.
- Conocimiento en control de insumos, manejo eficiente de inventarios y organización de producción.
- Dominio de normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de cocina.
- Capacidad para coordinar equipos de trabajo y mantener la continuidad operacional del servicio.
- Organización, responsabilidad y orientación al cumplimiento de estándares de calidad.
- Compromiso con prácticas sustentables, uso responsable de recursos y correcta gestión de residuos.
- Experiencia mínimo 3 años en cargos similares.
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