¡Disfruta la cocina de Patagonia Camp cada día, trabajando en un entorno único y auténtico!
Si buscas un trabajo con sentido, donde tu experiencia y visión contribuyan a algo más grande, te esperamos.
Postula y sé parte de un equipo que trabaja con pasión, respeto por el medioambiente y vocación de servicio.
Objetivo del cargo
Buscamos Cocinero Nocturno apasionado por el servicio y la cocina, responsable de preparar desayunos buffet, carta de huevos y box lunch, asegurando calidad, organización, higiene y excelencia para nuestros huéspedes.
Funciones del cargo
- El Cocinero Nocturno es responsable de preparar y montar desayunos buffet, carta de huevos y box lunch del hotel, asegurando calidad, sabor y presentación conforme a los estándares establecidos.
- Controla insumos y materias primas, velando por el cumplimiento de recetas, producción y orden en su área de trabajo.
- Mantiene las condiciones de higiene y limpieza durante el turno nocturno, colaborando activamente con el equipo de cocina para asegurar la continuidad operacional, optimizar procesos y entregar un servicio eficiente y oportuno a los huéspedes
Condiciones del cargo
Hotel Patagonia Camp, Rol 10×5.
Excursiones de staff
Descuento del 35% en tienda Patagonia del hotel
Transporte dentro de la región de magallanes
Alojamiento y alimentación los días de trabajo
Lavandería para ropa de cama y de trabajo
Aguinaldos
Entrega de uniforme técnico y de cama
Betterfly (Telemedicina, Atención psicológica, apps de bienestar)
Perfil deseado
- Experiencia comprobable en preparación de desayunos buffet, carta de huevos y box lunch.
- Experiencia en cocina hotelera y servicio de desayuno.
- Conocimiento en elaboración de preparaciones calientes y frías, organización de mise en place y montaje de buffet.
- Formación técnica o profesional en gastronomía.
- Capacidad para trabajar colaborativamente con el equipo de cocina durante el turno nocturno.
- Dominio de normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de cocina.
- Capacidad para controlar insumos y mantener orden y organización en la estación de trabajo.
- Compromiso con prácticas sustentables, uso responsable de recursos y correcta gestión de residuos
- Experiencia mínimo 2 años en cargos similares.